Pyrus communis

číslo zastavení: 2., 10.

Hrušeň 'Solanka', neboli Slánská máslovka, či německy Solaner, byla vyselektována přibližně v polovině 19. století v Solanech v dnešním Ústeckém kraji a postupně se rozšířila i do Německa. Ve 20. století patřila mezi významné hrušně – pěstovala se nejen v zahradách, ale také ve stromořadích podél cest a polí, kde plnila i výraznou krajinotvornou funkci. V 60. letech byla pěstována pro komerční produkci a byla součástí hlavního tržního sortimentu. Bývala jednou z nejoblíbenějších českých odrůd, pro školáky byla symbolem konec prázdnin. Dnes se kvůli bujnému růstu množí omezeně. Je řazena mezi prioritní záchranné sortimenty, jejichž uchování je cíleně podporováno.

Stromy rostou bujně, brzy kvetou a vytvářejí široce kulovitou korunu s pevnými, kožovitými listy. Dorůstají výšky i šířky až 8 metrů a dožívají se přibližně 80–100 let. Pro výsadbu do alejí se doporučuje sázet je asi 4 metry od okraje cesty. Odrůda je nenáročná na půdní podmínky i pravidelný řez, na bujné podnoži snáší i těžší a vlhčí půdy. Nejlépe prospívá do nadmořské výšky 450 m n. m., ve vyšších polohách však vyžaduje chráněné stanoviště. Vyznačuje se vysokou mrazuvzdorností, je odolná vůči monilióze a středně náchylná ke strupovitosti.

Do plodnosti vstupuje poměrně pozdě, obvykle 10 a více let po výsadbě, poté však plodí pravidelně a hojně. Silné úrody se často střídají se slabšími roky, vyčerpané stromy mohou rodí drobnější plody.

Plody jsou zelené, typicky hruškovité, v méně příznivých podmínkách však mívají spíše cibulovitý tvar se zahnutou špičkou. Dužnina je měkká, šťavnatá a sladké chuti. Jde o letní odrůdu dozrávající koncem srpna, doporučuje se však sklízet ji přibližně o dva týdny dříve před plnou konzumní zralostí. Skladovatelnost je krátká, zpravidla jen do září. Nejlépe chutná čerstvě utržená, velmi vhodná je také k výrobě destilátů i ke zpracování na mošt, marmelády, kompoty nebo sušení.

https://www.stareodrudy.cz/Stareodrudy/Hrusnevybranojedna?hdv1=257

https://www.garten.cz/a/cz/11517-pyrus-communis-solanka-hru%C5%A1e%C5%88-obecn%C3%A1/